Cocina contemporánea con materia prima de calidad y el horno de carbón como protagonista. En AZCA se ofrece una cuidada oferta de desayunos con las propuestas de toda la vida a las que se añade desayunos heathy y una variada carta de zumos de fruta recién exprimidos.
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info@broker-madrid.com
Horario
Lu: de 09:00 a 22:00h
Ma - Vi: de 9:00 a 1:00h
Sá: de 12:00 a 01:00h
Brunch : sábados de 13:00 a 16:00 horas.
Ma - Vi: de 9:00 a 1:00h
Sá: de 12:00 a 01:00h
Brunch : sábados de 13:00 a 16:00 horas.
Croquetas de jamón (8 unidades)
9,95€
Dados de pollo crujientes con especias, lima, cilantro, mermelada de tomate y chile
11,95€
Parrillada de verduras de temporada
11,95€
Bandeja de minihamburguesas vacuno 100% a la brasa con salsa Broker y patatas fritas (8 unidades)
19,20€
Jamón ibérico de bellota
19,20€
Ensaladilla rusa con minitostas
11,95€
Pimientos rojos asados al carbón y caramelizados con burrata fresca
11,95€
Salmorejo cordobés con virutas de jamón y huevo duro
6,95€
Raviolis rellenos de calabaza y crema con toque de trufa
11,95€
Huevos rotos con jamón ibérico
11,95€
Lomo bajo de vaca a la brasa
14,90€
Pechuga de pollo de corral marinada en curry tailandés con ceblla roja y cilantro
12,90€
Picaña de ternera fileteada a la brasa
14,95€
Hamburguesa Broker: Carne 100% vacuno a la parrilla con cebolla caramelizada, tomate confitado, lechuga, queso y salsa Broker
12,95€
Tarta de queso con salsa de arándanos
5,95€
Tarta de zanahoria con frutos secos
5,95€
Brownie con helado de vainilla
6,95€
Copa de helado con granola
4,95€
Macedonia de frutas frescas con toque de agave y ramita de hierbabuena
4,95€
Cruasán
2,50€
Barrita
Integral, multicereal, o pan de molde
A elegir entre mantequilla y mermelada,
aceite de oliva y tomate o salmorejo.
Aguacate con semillas de chia: suplemento 2,65 €
Jamón: suplemento 1€
Jamón ibérico Suplemento 2,30€
2,50€
Cruasán mixto
4,00€
Churros o porras
2,50€
Sandwich mixto
3,50€
Sandwich mixto con huevo
4,00€
No hay información sobre los alérgenos
Reglamento Europeo 1169/2011, el consumidor tiene el derecho de ser informado sobre los platos o ingredientes de los mismos que son susceptibles de causar alergias o intolerancias.