Para picar
Croquetas de jamón (8 unidades)

Dados de pollo crujientes con especias, lima, cilantro, mermelada de tomate y chile
Parrillada de verduras de temporada
Bandeja de minihamburguesas vacuno 100% a la brasa con salsa Broker y patatas fritas (8 unidades)
Jamón ibérico de bellota
Ensaladilla rusa con minitostas
Para empezar
Huevos rotos con jamón ibérico
Salmorejo cordobés con virutas de jamón y huevo duro
Raviolis rellenos de calabaza y crema con toque de trufa
Pimientos rojos asados al carbón y caramelizados con burrata fresca
Ensaladas
Tomate aliñado con taco de bonito en escabeche y cebolleta

César con pollo crujiente y picatostes

Pescados
Pulpo a la brasa con cremoso de patata, cebolla crujiente y aceite de pimentón

Carnes a la brasa
Pechuga de pollo de corral marinada en curry tailandés con ceblla roja y cilantro
Picaña de ternera fileteada a la brasa
Lomo bajo de vaca a la brasa
Hamburguesa Broker: Carne 100% vacuno a la parrilla con cebolla caramelizada, tomate confitado, lechuga, queso y salsa Broker
Postres
Macedonia de frutas frescas con toque de agave y ramita de hierbabuena
Tarta de zanahoria con frutos secos
Brownie con helado de vainilla
Copa de helado con granola
Tarta de queso con salsa de arándanos
Desayunos
Cruasán mixto
Sandwich mixto con huevo
Cruasán
Sandwich mixto
Churros o porras
Integral, multicereal, o pan de molde
A elegir entre mantequilla y mermelada,
aceite de oliva y tomate o salmorejo.
Aguacate con semillas de chia: suplemento 2,65 €
Jamón: suplemento 1€
Jamón ibérico Suplemento 2,30€
No hay información sobre los alérgenos
Reglamento Europeo 1169/2011, el consumidor tiene el derecho de ser informado sobre los platos o ingredientes de los mismos que son susceptibles de causar alergias o intolerancias.